Chez le Libanais

Pâte levée à l’ancienne, selon les procédés d’antan, à base de farine biologique de blé et de farine de sarrasin. étalée sur un coussin spécial et cuite sur un four traditionnel libanais, appelé « Sad’. Nos clients peuvent assister quotidiennement à la fabrication du pain.

Des sandwichs faits avec du pain biologique, garnis de légumes frais et dans des proportions d’ingrédients bien étudiées. Des salades libanaises préparées et assaisonnées, au goût traditionnel libanais. Des plats et des soupes au quotidien.

Une association exceptionnelle de saveurs et de goûts, grâce à l’usage spécifique de citron et d’huile d’onces pressées à froid, d’épices traditionnelles importées du Liban, tel que le laurier, le cumin, le carvi, la girofle… et surtout la bonne combinaison et le dosage adéquat dans la garniture des sandwichs ,et la composition des plats et des salades.